Boží hod vánoční patří klidu, ale hned následující den přichází úplný opak. Druhý svátek vánoční, svátek svatého Štěpána, byl plný divokých zvyků, koled, hostin i lidové zábavy. Některé tradice vás dnes možná opravdu překvapí.
Štědrovečerní večeře nebyla hostinou, ale rituálem plným symbolů, půstu a magie. Kapr i řízek jsou ve skutečnosti novodobým výmyslem. Zjistěte, co se o Vánocích jedlo dřív, proč luštěniny znamenaly bohatství a jak se české tradice postupně proměnily.
Tradiční české vánoční ovoce nebylo jen obyčejnou miskou na stole. Jablka, hrušky i sušené švestky nesly symboly zdraví, hojnosti a budoucnosti celé rodiny. Připomeňte si, proč mělo ovoce na Štědrý večer mnohem hlubší význam než jen chuť.
Zimní Apetit piknik se vrací v sobotu 22. listopadu 2025, tentokrát zavítá do Národního zemědělského muzea. Poprvé si můžete zajistit VIP vstupenky a vychutnat si exkluzivní gurmánské zážitky, soutěže a předvánoční atmosféru.
Podzim voní po dobrém jídle – a také po skvělých slevách! Od 17. do 27. října 2025 můžete všechny tištěné kuchařky z edice Toprecepty.cz pořídit se slevou 66 %. Ideální čas rozšířit svou sbírku receptů nebo potěšit někoho blízkého dárkem, který voní domovem.
Kulinární popel je popel vzniklý spálením voňavého sena nebo vybraných sušených bylinek a využívá se k dochucení připravených jídel. Nejde o nic divného, například ve Francii se už po staletí využívá kulinární popel při výrobě sýrů.
Koření okouzlujícím způsobem voní a při správném dávkování vtiskují pokrmům osobité vyznění. Skořice, hřebíček a další exotické koření, z nichž většinu používaly už naše babičky, navíc příznivě působí na lidský organismus.
Topíte na maximum, jste teple oblečení, a přesto je vám doma stále zima? Kromě pohybu vám pomůže i změna jídelníčku. Stačí se jen víc zaměřit na potraviny, které vaše tělo zahřejí.
Houbaření je radost a v lese je krásně, dokonce i když nerostou… Navíc je procházka pod zelenou klenbou balzám pro duši i pro tělo – a totéž se vlastně dá říct i o obsahu košíku. Čím nám houby mohou prospět?
Jídlo, pití, dobrá nálada a počasí jako z katalogu na letní dovolenou – to všechno vás i letos čeká v sobotu 18. června v pražském parku Grébovka na Apetit pikniku! Oprašte tašky a košíky, je tady další ročník gastronomického festivalu. A jako vždy bude doslova k nakousnutí.
