ořechy

Mezi nebezpečné škůdce ořešáku rozhodně patří vrtule ořechová. Je to drobná muška a navzdory své velikosti vás dokáže připravit o úrodu vlašských ořechů. Poradíme, co na ní platí.

Řez ořešáku nepatří mezi práce, do kterých se vyplatí pustit kdykoliv. Špatně zvolený termín může způsobit silné ronění mízy a zhoršit hojení ran. Zjistěte, kdy ořešák řezat a proč je správné načasování tak důležité pro jeho zdraví i budoucí úrodu.

Svatojánské ořechy patří k nejzajímavějším sezonním specialitám, které lze připravit jen několik dní v roce. Nezralé vlašské ořechy sklizené kolem svátku Jana Křtitele se promění ve voňavou pochoutku, tradiční likér nebo sladký sirup s nezaměnitelnou chutí.

Lodičky z ořechů patří mezi nejkrásnější vánoční tradice, které spojují celou rodinu. Naučte se jejich výrobu a pouštění, předpovězte si budoucnost a užijte si Štědrý den jinak. Tradiční zábava z dob našich babiček nezaniká – přizvěte děti a vyzkoušejte ji letos.

Domácí ořechové máslo má čistou chuť, krásně voní a připravíte ho jen z několika surovin. Stačí lískové ořechy, trochu trpělivosti a vznikne krém jemnější a chutnější než většina kupovaných. Přidejte čokoládu a vanilku a máte domácí dobrotu, kterou rodina sní dřív, než ji stihnete schovat.

Když květiny v truhlících odpočívají a dny se krátí, je ideální čas pustit se do tvoření. Z obyčejných skořápek vlašských ořechů snadno vyrobíte originální podzimní dekoraci – roztomilé muchomůrky, které rozzáří váš balkon i zahradu. Barevné houbičky vypadají jako z pohádky, přitom je zvládnete vyrobit během pár minut a téměř zadarmo.

Zapomeňte na obyčejné vlašáky! Červené ořechy vás okouzlí nejen svou barvou, ale i chutí. Tyto výjimečné plody působí jako malý zázrak – na pohled jsou dekorativní, v cukroví vypadají luxusně a navíc nehořknou ani po dlouhém skladování. Zjistěte, jak se pěstují, které odrůdy stojí za to vyzkoušet a proč si zaslouží místo i ve vaší zahradě.

Ořešák japonský zaujme každého, kdo chce na zahradě něco výjimečného. Rodí sladší a jemnější ořechy než klasický vlašák, a navíc mají skořápku ve tvaru srdce. Tento elegantní strom spojuje krásu s užitkem – vypadá skvěle po celý rok a přitom zvládne i mrazy do −40 °C. Poradíme vám, kde ho vysadit, jak o něj pečovat a proč si získává srdce pěstitelů po celém světě.

Rozlouskli jste ořech a čekal vás uvnitř černý šok? Černé ořechy nejsou jen estetický problém – často naznačují, že se něco děje s vaším stromem nebo celou zahradou. Může za to houba, bakterie nebo dokonce počasí. Zjistěte, jak problém rozpoznat, co znamená pro úrodu a jak zabránit, aby se z vašich zdravých ořechů staly příští rok černé zklamání.

Skladování ořechů rozhoduje o tom, jestli si na nich pochutnáte i o Vánocích, nebo budete muset sáhnout po drahých jádrech z obchodu. Prozradíme vám nejčastější chyby, kterých se lidé při skladování vlašských ořechů dopouštějí, a poradíme jednoduché triky, díky nimž vám vydrží chutné, křupavé a bez žluknutí celé měsíce.