Při něm platí jedno nepřekročitelné pravidlo: nikdy ji nestříhejte do “starého dřeva”, tedy do těch částí, které jsou zdřevnatělé. To z duše nenávidí a nejspíš by se vám odměnila odchodem do věčných lovišť. Mnohem víc jí prospějete, když ji lehce zastřihnete i třikrát ročně.
Podzimní střih
Načasování: srpen - říjen
Teď je důležité do levandule nezasáhnout příliš a řez by v tomto období měl být spíš tvarovací. Jednotlivé větvičky zkraťte maximálně o 7 cm (nikdy by to ale nemělo být víc než o třetinu celkové délky) a celý keřík tvarujte do polokoule. Bude tak působit impozantněji.
Abyste levanduli chránili před zimou, je dobré ji po střihu zakrýt chvojím. Běžné mrazy většinou zvládne s přehledem, pokud už je dobře prokořenělá, vyšší stupně pod nulou by jí dobře neudělaly.
Jestli pěstujete levanduli v truhlíku nebo květináči, je k přemrznutí náchylnější. Nádoba totiž promrzne rychleji než zem a na jaře by vás mohlo čekat nepříjemné překvapení. Květináč nebo truhlík proto přesuňte co nejblíž k domu, kde je o něco tepleji, do závětří a ideálně tak, aby na ni nepršelo. Ku prospěchu věci bude, když ji zabalíte do juty, slámy nebo bublinkové fólie. Každá izolační vrstva se počítá.
Jarní střih
načasování: duben - květen
Jarní střih je důležité naplánovat na chvíli, kdy už nehrozí přízemní mrazíky. Levandule se u nás sice dobře aklimatizovala, mrazy jí ale nedělají dobře, takže byste ji mohli zbytečně ohrozit. Ale nebojte, rostlina si o střih sama řekne - ten správný čas nastane, jakmile na větvičkách začnou rašit nové pupeny. Stačí vzít nůžky a pouze doladit tvar, případně opět trochu zkrátit. Ani tentokrát by to nemělo být víc než o třetinu délky.
Letní střih
načasování: červenec - srpen
Letní stříhání levandule je spíš pro radost. V tuto dobu nejde tolik o zkracování nebo tvarování, ale sběr kvetoucích větviček. Můžete je svázat do kytice a zavěsit doma nebo na terase (její vůně odhání komáry, mouchy, údajně i moly) nebo využít rozkvetlá kvítka pro výrobu marmelád, sirupů nebo jako zajímavou surovinu do bábovky.
Když rostlině takto pomůžete od květů, je dost možné, že vám v sezóně vykvete ještě jednou.