bylinky

Zapomeňte na koprovku ze školní jídelny a dejte této voňavé bylině novou šanci. Výsev kopru v srpnu je snadný, rychlý a odmění vás svěží vůní i chutí, která dodá šmrnc salátům, rybám i letním kyticím. Ať už pěstujete na zahradě, na balkoně nebo doma za oknem, kopr vonný poroste jako o závod a svou jemnou krásou potěší i oči.

Srpen je ideálním měsícem pro druhý výsev naťové petržele. Stačí pár jednoduchých kroků a už na podzim budete sklízet čerstvou, voňavou zelenou na talíř. Ať už zvolíte výraznou hladkolistou nebo dekorativní kudrnku, poradíme vám, jak dosáhnout bohaté úrody, která vydrží až do zimy.

Srpen je pro pěstitele bylinek malým svátkem – rostliny jsou v plné síle a lákají k bohaté sklizni. Prozradíme vám, které bylinky na balkoně teď sbírat, které ještě vysít a jak je usušit tak, aby si uchovaly chuť a vůni celé zimní měsíce.

Léto je v plném proudu, slunce občas pěkně pálí a vy si určitě užíváte radostných chvil na svých zahradách. Letní nápoje připravené doma jsou nejen osvěžující, ale i mnohem lépe chutnají, protože jsou připravené z čerstvých surovin, které najdete na své zahradě nebo na blízké louce. Poradíme vám, jak si takový osvěžující letní nápoj připravit, na co si dát při jeho výrobě pozor a jaká kombinace ingrediencí je ta nejlepší.

Zapomeňte při pěstování na obyčejnou bazalku – Siamská královna vás okouzlí nejen omamnou vůní, ale i nádherným purpurovým květenstvím. Tato elegantní bylina z Thajska se skvěle hodí na balkon, do truhlíku i jako kulinářská hvězda asijských receptů. Zjistěte, proč by neměla chybět ani ve vaší zahradě.

Bylinky patří mezi nejoblíbenější a zároveň nejčastější druhy rostlin, které využíváme především k našemu užitku. I v malém bytě je možné řadu druhů pěstovat na okenním parapetu a není proto žádný důvod k tomu, nepěstovat alespoň pár základních druhů. Teď v srpnu ale nastává právě u bylinek takový menší zlom, kdy je ta nejlepší doba pro jejich ošetření. Poradíme vám, co s bylinkami v srpnu udělat, kdy je sklízet a jak je ochránit před zimou.

Správné pěstování nekončí výběrem kvalitní sadby. Zásadní je i to, které rostliny dáte vedle sebe – některé se navzájem podporují, jiné si škodí a mohou zničit celou vaši úrodu. Připravili jsme pro vás přehled nejčastějších chyb v kombinacích zeleniny, bylinek a okrasných rostlin, kterým je lepší se vyhnout.

Známý módní návrhář a kuchař Pavel Berky otevřel dveře své voňavé zahrady a ukázal, jaké bylinky pěstuje pro své kulinářské výtvory. Některé mu rostou samy, jiné si vyžadují péči — a některé u něj zkrátka nerostou. Nahlédněte s námi do záhonu, kde se mísí rozmarýn, oregano i překvapivě vítaná kopřiva. To vše a víc v našem rozhovoru, který vznikl při natáčení pořadu Vítejte! pro magazín Lifee.cz.

Mezi léčivé rostliny, které si zaslouží místo i v moderní zahradě, patří plicník lékařský – okouzlující trvalka se skvrnitými listy a květy, které mění barvu přímo před očima. Zdobí stinná zákoutí a zároveň nabízí tradiční léčivé účinky, na které se spoléhali už naši předkové. Objevte jeho kouzlo a zjistěte, proč stojí za to ho pěstovat i dnes.

Bylinkový záhon může být krásný na pohled a přitom plný chuti i vůně – pokud víte, jak na to. Některé bylinky se navzájem podporují, jiné si naopak překážejí. Ukážeme vám osvědčené kombinace, kterým se v záhonu i květináči bude dařit. Ať už pěstujete na zahradě, nebo na balkoně, díky těmto tipům si zajistíte bohatou sklizeň po celé léto.