bylinky

Muškátová šalvěj obsahuje vonné silice, pro které se pěstuje nejen na zahradách, ale i na polích. Dříve se hojně využívala i v léčitelství, dnes v této oblasti přenechala místo své příbuzné, šalvěji lékařské. Zato se jedná o oblíbenou ingredienci pánských parfémů a vod po holení.

Jsou zahradníci, kteří na co sáhnou, to jim roste doslova pod rukama, pomyslně řečeno jim rozkvete i kámen. A pak jsou tu ti na opačném pólu, kteří o sobě tvrdí, že zabijí i kaktus. Patříte mezi ně? Vyzkoušejte si letos vypěstovat aspoň pár bylinek. Uvidíte, že vás mile překvapí.

Pokud ve vaší zahradě, ale klidně i v truhlíku na balkoně, nikdy nechybí ani aromatické bylinky, zaměřte se i na pěstování zajímavého druhu bazalky, zvané Tulsi. Jedná se o posvátnou rostlinku, původem z Indie, které se připisuje přímo čarovná moc. V každém případě se na ni můžete spolehnout, pokud hodláte lépe bojovat se stresem a potřebujete zvýšit svou imunitu.

Plevel, kdo by ho na své zahradě viděl rád, že? Ale budete se možná divit, protože jsou mezi námi tací, kteří objevili kouzlo planě rostoucích rostlin a s oblibou takové rostliny využívají jako příjemné zpestření svého jídelníčku. Kromě bylinek totiž i planě rostoucí rostliny mají rozhodně co nabídnout. Takže přestaňte s plevelem bojovat a raději ho zařaďte do svých pokrmů a zcela možná tak objevíte zcela jinou dimenzi chutí.

Měsíček lékařský patří mezi rostliny, které by neměly chybět snad na žádné zahradě, ale pěstovat je můžete i květináči na balkoně. Jedná se o jednu z nejskromnějších, a přitom nejkrásnějších letniček, která spolehlivě vykvétá po celé léto, má v sobě obrovskou léčivou sílu, na záhonech chrání ostatní rostliny před plísněmi i škůdci, dezinfikuje půdu a báječně jí to bude slušet nejen ve váze, ale i na vašem talíři.

Hluchavku bílou najdete v přírodě jako běžně rozšířenou rostlinu, kterou však v zahradě považujeme za plevel. Radují se z ní snad jen bylinkáři, včelaři a ochránci užitečného hmyzu, ale radovat bychom se měli všichni. Na záhonech, kde se dobře daří hluchavce, se bude výborně dařit i naší zelenině, protože její výskyt většinou značí vysoký obsah dusíku v půdě. A její květy můžeme, po vzoru bylinkářů, nasbírat a využít například k léčbě zánětů horních cest dýchacích.

Žabinec najdete na zahradách i ve volné přírodě v nížinách i na horách. Stačí jen jeden deštík a naše chvilková nepozornost, a celé plochy v zahradě se zazelenají drobnými lístky, které vyrůstají v bohatých polštářích a vykvétají miniaturními bílými květy. S touhle úpornou plevelnatou rostlinkou bojuje každý zahrádkář. Množí se snadno a rychle, stačí jen kousek kořínku a žabinec znovu vyroste a zaplevelí celý záhon.

Libeček lékařský patří mezi základní kuchyňské bylinky a svojí chutí připomíná celer. Je však aromatičtější a každému pokrmu dodá svoji specifickou chuť. Libeček má mnoho využití nejen v kuchyni, ale také v léčitelství, jeho listy žvýkali již staří Řekové, aby si zlepšili trávení a uvolnili nadýmání. Používal se dokonce jako afrodisiakum. Libeček není náročný na pěstování, ale je něco, co vám nepromine. Pozor si dejte také na častého škůdce.

Afrikány známe všichni jako oblíbené letničky, ale drobnokvěté afrikány mexické můžete v teplejších oblastech pěstovat i jako krátkověké trvalky. Celé rostliny, především po rozemnutí mezi prsty, pronikavě voní a můžete je využít v kuchyni k dochucení pokrmů nebo si z nich připravit čaj, který výborně pomáhá při bolestech hlavy i břicha.