Na jaře není často možné vstoupit mezi záhony kvůli počasí, proto je lepší mít už mrkev a petržel vyseté. Především ale osivo kořenové zeleniny obsahuje inhibiční látky, které brzdí jeho klíčení, a po jarním výsevu nemusí kvůli nedostatku vláhy vzejít.
Listová zelenina určená pro podzimní sklizeň
Vyplavení brzdicích látek ze semen
Při podzimním výsevu mají semena přes zimu dostatek vláhy v podobě sněhu. Semena nasáknou vodou, nabobtnají a inhibiční látky se z nich vyplaví. Na jaře pak bez potíží vyklíčí, rostliny dříve vzejdou, lépe rostou a vytvářejí větší kořeny.
Kořenová zelenina potřebuje půdu prokypřenou do hloubky, aby její kořeny mohly dobře růst a nedeformovaly se.
Foto: Shutterstock
Důležité je, aby osivo na podzim v půdě pouze leželo, nabobtnalo, ale nevyklíčilo. Proto se výsev mrkve i kořenové petržele provádí až během listopadu. Tehdy lze vysévat také kopr, jehož semena klíčí až po přemrznutí.
Zimní saláty: na podzim sít, v zimě sklízet
Minimum škůdců v půdě
V půdě se navíc kvůli nízkým listopadovým teplotám nevyvíjejí škůdci. V oblastech se zvýšeným výskytem pochmurnatky mrkvové, která způsobuje červivost mrkve, se doporučují k podzimnímu výsevu ale spíše karotky. Mají totiž kratší vegetační dobu a během jara se sklidí dříve, než se pochmurnatka rozšíří.
Vhodnou odrůdou mrkve je např. ʼJitka F1ʼ, ʼNectar F1ʼ nebo mrkev ředkvičkovitého tvaru ʼRondoʼ, z petržele třeba odrůda ʼAtikaʼ, ʼHanáckáʼ nebo ʼJadranʼ a z naťové petržele ʼAstraʼ, ʼKudrnkaʼ či ʼMarunkaʼ.
Semena kořenových zelenin jsou drobná. Pro rovnoměrnější výsevek se proto doporučuje setí společně s pískem.
Foto: Shutterstock
Nezbytná příprava půdy před výsevem
Záhon určený k výsevu musí být odplevelený a pro kořenovou zeleninu dostatečně prokypřený. Půda by měla být bez větších hrud. V mělké půdě lze pro kořenovou zeleninu vytvořit i hrůbky, na jejichž vrchol se osivo vysévá. Půda by měla být vyhnojená už z předchozího roku. Kořenová zelenina nemá ráda přímé hnojení, v pohnojené půdě je navíc náchylnější k napadení škůdci.
Samotný výsev má být mělký – do hloubky 0,5 cm a do řádků vzdálených 25 cm. Mrkev i petržel má jemná semena. Kvůli správnému výsevku se proto doporučuje je smíchat se suchým pískem v poměru 1:2. Po vysetí semena zahrňte zeminou a lehce přimáčkněte. Následná zálivka není ve vlhké půdě nutná.
