zelenina

podzimní výsev

Ještě v listopadu můžete vysévat zeleninu. Dopřejte své zahradě náskok a jarní sezónu zahájíte sklizní

I když se může na první pohled zdát, že zahradní sezóna právě končí, listopad je nejlepším časem pro výsev některých druhů zeleniny. Díky podzimnímu výsevu si zajistíte první čerstvou úrodu již velmi brzy na jaře, kdy se v okolních zahradách budou vaši sousedé na výsevy zeleniny teprve chystat. Navíc rostliny vyseté na podzim bývají odolnější a poskytují často i mnohem bohatší sklizeň.
Praxe / Simona Sedláčková / 10. 11. 2024
Sklizeň košťálové zeleniny

Brokolici, zelí, květák a další košťálovou zeleninu skladujte správně, jinak vám dlouho nevydrží. Postup záleží na jednotlivých druzích

Pokud sklízíte květák, zelí nebo kapustu a nevíte, jakým způsobem tuto košťálovou zeleninu správně uskladnit, máme pro vás pár rad, které by vám mohly pomoci. Právě košťáloviny si totiž své cenné látky, pro něž je pěstujeme, uchovávají i během skladování. Pokud tedy postupujeme správně...
Praxe / Jiřina Neckářová / 16. 10. 2024
Pěstování zeleniny

Kvíz: Jak dobře se vyznáte v pěstování zeleniny? Otestujte své znalosti a zjistěte, jak jste na tom se základními pojmy

Pěstování zeleniny je důležitou součástí veškerých zahradnických prací, vždyť co by to bylo za pěstitele, kdyby si nevypěstoval alespoň rajčata a okurky? Všichni milujeme ten okamžik, kdy dozrávají první plody naší oblíbené zeleniny a nemůžeme se dočkat chvíle, kdy čerstvě uzrálé rajčátko nebo kedlubnu ochutnáme. Dobře, ale jste opravdu takoví odborníci, co se týče zelinářských pojmů? Orientujete se nebo jste spíše laici, kteří dělají jen to,...
Kvízy a testy / Jiřina Neckářová / 1. 10. 2024
Mexická okurka (Melothria scabra)

Jak pěstovat mexickou okurku neboli cucamelon. Drobné plody vás překvapí svěží chutí a můžete je nakládat jako běžné okurky

Plody téhle zajímavé rostliny na první pohled připomínají maličké zmenšeniny melounů, po rozkrojení uvidíte podobnost s okurkou a když je ochutnáte, ucítíte na jazyku kyselost limety i svěží chuť salátové okurky. Jedná se o plody velmi rychle rostoucí popínavé rostliny, kterou můžete pěstovat i zpracovat stejně, jako naše běžné okurky.
Praxe / Simona Sedláčková / 4. 8. 2024
řepa

Pěstujte červenou řepu a pochutnejte si na zdravé pomazánce. Pokud trpíte na močové kameny, s konzumací to nepřehánějte

Červená řepa bývá neprávem považována za podzimní zeleninu, která se dá akorát tak naložit na kyselo, aby mohla trápit děti ve školní jídelně. Ale už jste červenou řepu ochutnali čerstvou? Chutná tak trochu jako kedlubna a je vážně skvělá. Je však pravda, že pokud hodláte vitaminy a minerály z červené řepy využít na maximum, měli byste ji raději konzumovat povařenou. Anebo nejlépe způsoby kuchyňské úpravy řepy pěkně střídat.
Praxe / Simona Sedláčková / 24. 7. 2024
hokaido

Jak se pěstuje dýně hokaido: tipy od zkušených pěstitelů na bohatou úrodu. Připravte si z nich dobrotu od naší redaktorky

Dýně hokaido patří mezi pěstiteli k nejoblíbenějším typům dýní. Nejde ani tak o to, že se hokaida snadno pěstují, protože ani ostatní dýně nejsou nijak náročné, ale jde spíš o jejich chuť, atraktivní barvu, a především o snadné zpracování, protože hokaida se v kuchyni nemusí loupat. Jejich slupka při vaření či pečení krásně změkne.

Praxe / Simona Sedláčková / 10. 7. 2024
Subscribe to