A je tady listopad: měsíc mezi podzimem a zimou, nejvyšší čas zakončit jednu sezonu a začít plánovat tu příští. Připravili jsme proto malou rekapitulaci toho základního, na co byste neměli v tento podzimní měsíc zapomenout.
Dusičnany v potravě byly dlouhou dobu považovány za škodlivé, protože se v lidském těle přes dusitany proměňují v rakovinotvorné nitrosaminy. Platí to stále?
