Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) patří většinou k prvním rostlinám, se kterými se seznamují už i nejmenší děti. Roste doslova na každém rohu, bývá součástí městských i venkovských trávníků, dokáže obsadit každý kousek půdy a často si vystačí i s prasklinou v asfaltovém povrchu chodníku. Jen málokterá rostlina se dokáže v houževnatosti pampelišce vyrovnat. Odnepaměti lidstvo dokáže pampelišku i téměř beze zbytku využít. A zdaleka se nejedná jen o oblíbený pampeliškový med.
