Mohlo by se zdát, že v bylinkové zahrádce už není co objevovat: většinu druhů přece pěstovaly už naše babičky. Přesto se stále objevují novinky, které přinášejí vítané osvěžení. Jednou z nich je zapěstování některých druhů na kmínku. Můžete se do něj pustit sami, ale jednodušší (a rychlejší) bude si „bylinkový stromek“ koupit. Výběr se každým rokem rozšiřuje.
Jak zastřihávat bylinky na kmínku
Abyste se z voňavé korunky mohli těšit co nejdéle, měli byste ji dvakrát do roka zastřihnout. Rozmarýna, šalvěj a tymián jsou polokeře, tedy rostliny, jejichž starší výhony časem dřevnatějí. Po sestřižení však obrážejí. Rozmarýnu je nejlepší zastřihnout na jaře po odkvětu a pak ještě jednou v srpnu. Bylinky kvetoucí v létě, jako je šalvěj a tymián, stříhejte v březnu a po odkvětu. Kromě toho nezapomeňte rostlinám na kmínku pravidelně odstraňovat výhony, které se objeví na bázi nebo vyrůstají z kmínku. Odstraněné výhony můžete usušit nebo je rovnou použít v kuchyni.
Bylinky a potraviny, které pomáhají proti stresu
Čím bylinky na kmínku podsadit
Pro bylinkové stromky vyberete dostatečně velkou nádobu a prostor v ní využijte pro dekorativní podsázení. K tomuto účelu se hodí nenáročné, nízce rostoucí bylinky, jako je mateřídouška (Thymus serpyllum), miniaturní yzop (Hyssopus officinalis ssp. aristatus) nebo plazivá saturejka (Satureja repandra). Pěkně však budou pod korunkou vypadat i sezonní květiny, jako je violka rohatá, sedmikrásky nebo prvosenky.
Obecně je vhodné zvolit druhy, které není nutné přihnojovat, protože bylinkám vyhovuje substrát chudý na živiny. Budete-li tedy rozmarýnu chtít podsázet muškáty nebo jinými balkonovými rostlinami náročnými na živiny, nechte je v květináčcích a namísto tekutého hnojiva do nich umístěte hnojivové tyčinky. Při zálivce pak dejte pozor, abyste nepřemokřili substrát, v němž roste bylinka na kmínku: zejména druhy ze Středomoří to špatně snášejí.
