Kdy vysít mrkev?
Většina lidí vysévá mrkev i petržel na jaře. Koneckonců tak to radí osivářské firmy a návody na obalech semínek. Jenžezkušení zahradníci to dělávají s oblibou úplně jinak, a úrodu si tak pojistí: mrkev i petržel vysejí už na podzim, těsně před mrazy, nebo v zimě, pokud to podmínky dovolí.
Jak poznat správný čas na výsev mrkve (a petržele)
Standardní termín pro výsev mrkve bývá od března (některé odrůdy doporučují výrobci vysévat už od února) do léta. Čím později semínka vysejete, tím víc je bude ohrožovat sucho. A to je pro každé semínko likvidační. Mrkev a petržel klíčí obzvlášť dlouho, není výjimkou, že i dva měsíce, a za celou tuto dobu nesmí vyschnout. Pokud se tak stane, zajdou.
Dlouhé klíčení této kořenové zeleniny způsobují látky zpomalující klíčení, které každé semínko obsahuje a než vyklíčí, musí vypudit. V praxi to vypadá tak, že jakmile přijde semínko do kontaktu s půdou, zaktivuje se, začne nasávat vodu, bobtnat a tyto látky pomalu vylučuje do svého okolí. To je velmi praktická vlastnost, protože při vyloučení do okolní půdy zpomaluje klíčení semen plevelů. Kdyby se tak nedělo, plevel, který klíčí a roste rychleji, by mrkev v podstatě zahubil.
Podzimní a zimní výsev mrkve
Vysít mrkev už na podzim nebo v zimě je velmi praktické. Především proto, že v tomto období je většinou dostatek přirozené vláhy, půda mnohem pomaleji vysychá a semínka tolik neohrožuje sucho. Jejich klíčení je tak mnohem jistější a úroda mrkve většinou větší. Vysévat můžete zhruba od října – je však dobré mít na paměti, že semínka nesmí vykouknout nad zem před mrazy. Proto to odkládejte co nejpozději a nebojte se ani zimního výsevu. Jediné, bez čeho se neobejdete, je rozmrzlá zem.
Pozor na jarovizaci
Při podzimním výsevu je potřeba si dát pozor na to, aby nehrozilo, že mrkev nebo petržel vykouknou nad zem ještě před mrazy. Pak by přemrzly a nejspíš byste měli po úrodě, ale na první pohled byste to nepoznali. Oba druhy zeleniny patří mezi dvouleté druhy. V prvním roce dělají jedlý kořen a v druhém roce semínka. Pokud je před zimou nesklidíte, na jaře znovu obrazí půjdou tzv. do květu: z kořenu začnou odebírat uskladněnou energii a vloží ji do svého rozmnožovacího procesu.
Když mrkev vysejete na podzim tak, že zvládne ještě před zimou nebo nástupem mrazů vyrůst nad zem,přemrzne a bude si myslet, že už je venku celý rok, proto v tom příštím přeskočí tvorbu kořene a zaměří se rovnou na tvorbu květů a semínek. Tomuto jevu se říká jarovizace a setkat se s ním můžete i u jiných druhů zeleniny.
Jak vysévat mrkev a petržel?
Mrkev i petržel jsou téměř bezpracné druhy. Stačí nakypřit půdu, ideálně víc do hloubky, aby mohly oba druhy tvořit silné a rovné kořeny. Řádky vytvořte cca 2 cm hluboké a semínka do nich vysévejte velmi řídce. Dobrou pomůckou proti příliš hustému výsevu je písek – použijte ho k naředění semen v poměru 2:1 ve prospěch písku.
O autorce: Vystudovala marketing na zlínské Univerzitě Tomáše Bati, ale propadla psaní a zahradě, které věnuje téměř veškerý volný čas. Její vášní je hlavně zelenina, intuitivní zahradničení a pěstování všeho pokud možno přírodně. Ráda si piplá sazeničky od semínka, zkouší stále něco nového a zahradničení je pro ni relax i fitko pod širým nebem.
