Výsadba zeleniny má totiž svá pravidla. Kromě toho, že je třeba respektovat nároky jednotlivých druhů, je nutné myslet i na střídání plodin. Stejné a příbuzné druhy vysazené po sobě na tentýž záhon se totiž nesnášejí, zhoršuje se jejich zdravotní stav, snižuje se jejich kvalita i úroda.
Plodiny, které po sobě nikdy nevysazujte
Botanicky příbuzné zeleniny by se na stejný záhon neměly dostat dříve než po třech až čtyřech letech. Zhoršení jejich růstu způsobené nevhodným střídáním druhů totiž neodstraní ani dodatečné hnojení, pravidelné zalévání nebo jiná péče navíc.
Které plodiny jsou však botanicky příbuzné? Připravili jsme pro vás malý tahák:
- Čeleď brukvovité: zelí, květák, kapusta, kedluben, čínské zelí, ředkvička, ředkev, vodnice, tuřín, příp. hořčice určená k zelenému hnojení
- Bobovité: hrách, fazol, bob
- Miříkovité: mrkev, petržel, celer, pastinák, fenykl, kopr
- Hvězdnicovité: salát, endivie, černý kořen
- Laskavcovité: špenát, červená řepa salátová, mangold
- Amarylkovité: cibule, česnek, pór, šalotka, pažitka
- Lilkovité: paprika, rajče, baklažán, brambory
- Tykvovité: okurky, dýně, patizony, cukety
Rostliny, které je vhodné vysazovat spolu
Střídání plodin, resp. vhodný osevní postup, pomáhá tedy zachovat půdní úrodnost, reguluje potřebu hnojení a reguluje šíření chorob, škůdců i plevelů.
Možností je i kombinace některých druhů zelenin na jednom záhonu. Tento způsob výsadby vychází z přírody. Rostliny se pozitivně ovlivňují aromatickými látkami, látkami vylučovanými svými kořeny, velikostí nadzemní části apod. Jako vhodné kombinace na jeden záhon se uvádějí například:
- Zelí s červenou salátovou řepou, fazolem, hrachem, celerem
- Hrách s celerem
- Fazol s rajčaty, salátem, saturejkou
- Kedluben s celerem, rajčaty
- Cibule s mrkví, salátem
- Salát s okurkami, červenou řepou salátovou, mangoldem
- Brambory s bobem, mátou křenem
- Mrkev s pórem, cibulí
Zdroj: autorka a archiv časopisu Flóra na zahradě
