Nechce se vám číst? Nápovědu, jak jablka sklízet, jsme vám i natočili:
1. Výběr špatného počasí při sklizni jablek
Nejlépe jdou uskladnit plody, které jsou suché. Pro sklizeň si proto vždy vybírejte slunečné dny, ideálně odpoledne, kdy už je oschlá ranní rosa. Vyhněte se trhání jablek po dešti, zbytečně byste tím zvýšili možnost, že je napadne hniloba nebo plíseň
2. Trhání jablek v plné zralosti
Plody čehokoliv je potřeba sklízet, když jsou na vrcholu zralosti. Nenechte si namluvit od dovozců ovoce a zeleniny, že je potřeba to dělat dřív. Ano, ovoce pak určitě vydrží, na druhou stranu zdaleka nebude tak chutné, jak by mohlo být, kdyby na stromě viselo o pár dnů až týdnů déle.
Tip: zralé ovoce poznáte tak, že půjde snadno utrhnout i se stopkou a strom při tom nijak nepoškodíte.
3. Sklízení jablek bez stopek
Stopku si můžete představit jako jakýsi špunt do útrob jablka. Jakmile ji odstraníte nebo plod utrhnete bez ní, způsobíte mu ránu, která velmi ráda zahnije. Jablko tím vlastně odsoudíte k rychlému zkažení. Samozřejmě ne všechna jablka je možné utrhnout se stopkou. Ta, u nichž se to ale nepodaří, přednostně snězte.
4. Neopatrnost při sběru
Dopřejte si při sklizni ovoce čas a jeden plod po druhém opatrně vkládejte do košíku nebo plátěné tašky. Rozhodně s nimi neházejte. Potlučení na nich nemusí být na první pohled patrné, ale v “ťukancích” se začnou velmi rychle kazit. Stačí trocha opatrnosti, zacházení v rukavičkách také nepotřebují.
5. Neskladujete je správně
Skladování je ideální v nízkých přepravkách v jedné vrstvě stopkou nahoru (od té se totiž jablka nejčastěji kazí, pokud nejsou potlučená, a na první pohled tak uvidíte, které plody je potřeba případně vyhodit).
Bedýnky s ovocem pak přesuňte ideálně do tmavého, chladného, ale dobře větraného sklepa. Teplota by měla být od 2 do 10 °C, vlhkost spíš vyšší, protože v suchém prostředí se začnou jablka brzy scvrkávat. Tomu jde zabránit tím, že do místnosti položíte misku s vodou a budete ji průběžně doplňovat.
O autorce:
Vystudovala marketing na zlínské Univerzitě Tomáše Bati, ale propadla psaní a zahradě, které věnuje téměř veškerý volný čas. Její vášní je hlavně zelenina, intuitivní zahradničení a pěstování všeho pokud možno přírodně. Ráda si piplá sazeničky od semínka, zkouší stále něco nového a zahradničení je pro ni relax i fitko pod širým nebem.
