Zelenina je pro naše zdraví prospěšná a úplně nejvíce ta, kterou si vypěstujeme doma na zahradě či ve skleníku. V našem jídelníčku má nezastupitelné místo, ale přemýšleli jste někdy nad tím, že i zelenina může být pro naše zdraví nebezpečná, a to díky obsahu nebezpečných látek jako jsou kumariny, solanin, glukosinoláty nebo kyselina šťavelová? Jak se tomuto nebezpečí vyvarovat, a která zelenina nás ohrožuje nejvíce?
