zdraví

Běžná česká zelenina a bylinky, které vysokým obsahem vitaminu C často předčí i oblíbené citrony, jsou tím nejlepším spojencem v boji proti chřipce, rýmě i viróze, se kterými se s příchodem sychravého podzimu budeme, jako každý rok, setkávat na každém kroku.

Podzim je čas, kdy nás ovocné stromy odmění za celoroční péči. Část jejich úrody např. jablka a hrušky, uskladňujeme, abychom měli dostatek vitamínů i v zimním období. Oblíbené je také jejich kompotování. Víte, jak bychom toto ovoce měli jíst, abychom co nejvíce využili jeho zdravotní benefity?

Letošní jarní mrazíky potrápily pěstitele švestek na mnoha místech naší republiky. O to víc bychom si měli vážit každého plodu, který nám na zahradě dozrál. Nejchutnější a samozřejmě nejzdravější jsou čerstvé švestky, ale i na kompotované nebo sušené nedá spousta lidí dopustit. My pro vás máme recept na báječný moučník plný švestek.

Dýně hokaido nebo správněji Hokkaidó se rychle zařadily do žebříčku nejoblíbenějších a nejpěstovanějších druhů zeleniny. Sytě oranžové plody se velmi snadno pěstují, pokrmy z nich většinou chutnají i zarytým odpůrcům zdravé výživy, ale jen málokdo tuší, jak moc je nasládlá dužina z téhle dýně prospěšná našemu zdraví. Až to zjistíte, rádi si na dýni hokaido pochutnáte.

Známé přísloví praví, že není ve světě bylina, která by na něco nebyla. Ale která je ta pravá právě pro vás? Mnohé napoví vaše znamení horoskopu, protože astrologie každému znamení připisuje jinou bylinu. Pro Berana se zběsilým životním tempem má přichystaný chmel, ctižádostivému Lvu svědčí bazalka a na Střelce zabírá řepík.

Nejlepší meruňky bývají ty, které si vypěstujeme na vlastní zahradě. Bohužel se to v posledních letech daří jen málokomu. Většinou se o jejich zkázu postarají jarní mrazíky, a tak je pro nás každý plod vzácný, protože tohle ovoce s úžasně nasládlou chutí má pro nás i spoustu zdravotních benefitů. Tak si važme každé jednotlivé meruňky, která se na našem jídelníčku objeví. Úctu k meruňkám měli lidé už ve starověku. Podle řecké mytologie jsou meruňky považovány za „zlatá jablka“.

Svatolina je velice skromná, zdánlivě prostá a nenápadná rostlina. Když si ji vysadíte do zahrady, její zářivě žluté knoflíkové květy ozdobí nejen záhon, ale i skalku. Dejte jí šanci a ona vás za ni odmění.

Vysejte si do truhlíků nebo na záhon krásnou, jedlou a léčivou letničku, kterou si naše babičky často zdobily okna. Lichořeřišnice, lidově řeřicha nebo kapucínka, je považována za jedno z nejsilnějších přírodních antibiotik, a navíc si na ni pochutnáte.

Šípky sbíraly už naše praprababičky a díky jejich vitamínové náloži se v zimě úspěšně vyhýbaly virózám i nemocem z nedostatku vitamínu C. I když už se dnes vitamíny dají koupit v kterékoliv lékárně nebo drogerii, není nad jejich přirozený zdroj. Sběr šípků je zase moderní a hlavně jsou zadarmo.

Svěží zeleň stromů rašících během jara je pastvou pro oko – a nejen to. Listy, mladé výhony, a dokonce i kůra některých stromů dokážou mnohem víc. Obsahují totiž zdraví prospěšné látky, jejichž účinky můžete pocítit na vlastním těle.