Pěstování zeleniny ve stylu tří sester přináší řadu výhod: Musíte však dodržet těchto 10 pravidel
Kukuřici, fazole a dýně pěstovali již na svých polích nejen Mayové či Aztékové, ale také indiáni v Severní Americe. Metoda společného pěstování těchto tří rostlin se nazývá tři sestry nebo také milpa, což dle aztéckého označení znamená pole s kukuřicí. Principem tohoto způsobu pěstování je, že jednotlivé rostliny se navzájem pozitivně ovlivňují, a díky tomu získá pěstitel s malým úsilím, mnohem větší úrodu.
Jak milpa funguje?
Fungování 3 sester neboli milpy je jednoduché, kukuřice jako hlavní kultura slouží fazolím coby opora. Fazole na svých kořenech s hlízkovitými bakteriemi vážou vzdušný dusík a částečně ho vylučují do půdy. Dýně pokrývá půdu, brání odparu vody a přímému slunečnímu záření, a pozitivně tak působí na půdní život.
10 pravidel pro úspěšné pěstování principem tří sester
- Kukuřici je nutno předpěstovat v druhé polovině dubna výsevem do květináčků. Jakmile se objeví první lístky, přesuňte sazenice na slunečné stanoviště při teplotě kolem 16 °C.
- Koncem dubna pak vysejte do květináčků dýni a pěstujte ji při teplotě jako kukuřici.
- Za slunečných dnů, kdy je minimální teplota alespoň 10 °C, sadbu otužujte, na noc ji však přenášejte do tepla.
- Kukuřice i dýně vyžadují velké množství živin, na jaře tedy, ještě před výsadbou, zapravte do půdy kompost a organické hnojivo.
- Jakmile pomine riziko mrazíků, kukuřici a dýni vysaďte na konečné stanoviště.
- Jestliže se po výsadbě rostlin zhorší počasí, chraňte je vůči mrazu netkanou textilií, protože všechny rostliny jsou teplomilné.
- Ve chvíli, kdy kukuřice dosáhne na záhonu výšky asi 15 cm, vysejte zhruba 10 cm od jejího stonku dvě semena fazole, přičemž slabší rostlinu později odstraňte a ponechte pouze jednu z nich.
- Do chvíle, než se dýně rozroste, pravidelně odstraňujte plevel.
- Růst dýně můžeme usměrňovat opatrným přesunutím výhonů směrem, který potřebujeme.
- Pokud hrozí, že fazole přerostou kukuřici, použijte bambusové tyče jako oporu, stabilitu rostlin pak zvyšte přihrnutím půdy ke kukuřici.
Nejde jen o zlepšení kvality půdy
Milpa je tradičním způsobem hospodaření na malých políčkách, přičemž zásobuje zemědělce důležitými surovinami: kukuřice je surovinou pro přípravu chleba či tortilly a stejně jako dýně je bohatá na škrob a vitamíny. Fazole pak mají vysoký obsah bílkovin. Pokud tedy máte na svých zahradách trochu místa nebo chcete začít pěstovat rostliny ve smyslu permakultury,rozhodně tento způsob pěstování vyzkoušejte.
O autorce: Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze a již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, realizační firmu, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.