Jasně, úplně nejrychlejší zeleninou jsou naklíčená semínka, tzv. microgreens, která si řada zahradníků pěstuje v době vegetačního klidu. Jsou sice skvělým zdrojem vitamínů, ale tentokrát bude řeč o opravdové zelenině.

Květen je zahradníky milovaný měsíc. Počasí umožňuje trávit čas ve větším měřítku venku a hlavně už se dá bez obav sít všechno, na co si vzpomenete. Ještě teď se dá dohnat téměř každý rest, který máte, snad jen kromě předpěstování zeleniny s dlouhou vegetační dobou.

„Červivost“ ředkviček mají na svědomí bílé larvy květilky zelné. Bulvičky ředkviček poškozují tak, že v nich vyžírají chodbičky, které časem tmavnou. Ředkvičky postupně hořknou a někdy i hnijí.

Netkané textilie, sítě a fólie patří k základnímu vybavení zeleninové zahrady. Kdo zná přednosti i nevýhody jednotlivých materiálů, dokáže je cíleně použít a dřív sít i sázet, a uspíšit tak sklizeň až o čtyři týdny.

Říká se, že zahrada je nejnáročnější od března do května, kdy se vše vysévá, předpěstovává a přesazuje ven. Až by z toho člověk mohl získat dojem, že později už nemá nic smysl. V tom případě vám radíme číst dál, protože možností je víc než dost.

Pařeniště je vlastně malý skleník. Kryt ze skla nebo z průhledné fólie zajišťuje skleníkový efekt – propouští dovnitř sluneční paprsky, ale teplo nenechá uniknout ven. Tak se v uzavřeném prostoru udržuje příznivější klima než venku a zahradní sezona, která musí na záhonech počkat na jaro, může v pařeništi začít už v zimě.

Určitě už jste někdy slyšeli o tom, že se nevyplácí pěstovat na jednom místě stále stejnou plodinu. Naplánujte si příští sezónu už teď, dočkáte se bohatší a kvalitnější úrody.

Dostali jste chuť na něco čerstvého a zeleného? Zkuste řeřichu. Kdo teď zaseje, brzy sklidí pikantní klíčky. To platí i pro další chuťově zajímavé druhy zeleniny.

Nemáte-li na zahradě úrodnou půdu a nechcete-li s výsadbou užitkových rostlin čekat, než ji postupným zapravováním kompostu, provzdušňováním nebo třeba pískováním zkvalitníte, můžete plodiny pěstovat ve vyvýšených záhonech.

Příjemná zpráva na začátek: od výsevu do sklizně kedluben uplyne jen několik týdnů. Rychlení se vyplatí především u raných odrůd, ty pozdnější se sejí přímo do záhonu.