Naše krásná zahrada vám přináší malý cyklus o tom, co naše babičky pěstovaly a co dobrého vařily. Tentokrát si můžete přečíst o křenu. Křen neodmyslitelně patřil do základního pěstitelského „fondu“ zahrádek našich babiček. Ty moc dobře věděly, že se bez křenu dobrá hospodyně neobejde. Křen vždy rostl v koutku každé venkovské zahrady. Na podzim, před zámrazem půdy, se křen sklidil a uchoval většinou v písku, aby byl vždy při ruce nejen v...
Také to u vás voní štrůdlem, ale slupky z jablek jíte jenom vy? Pokud nemáte kompost, nevyhazujte je. Můžete si z nich spolu s dalšími zbytky jablek vyrobit domácí jablečný ocet.
Každý, kdo pěstuje jablka na zahradě, si chce jejich chuť a vůni užít naplno. K tomu je však potřeba umět rozpoznat nejvhodnější dobu k jejich sklizni, což není tak snadné, jak se zdá.
Sušené jablečné kroužky neboli křížaly jsou zdravým pamlskem nejen na doma, ale i na cesty. Nejlepší je použít plody odrůd, jejichž dužnina nemá po řezu sklon k rychlému hnědnutí.
Jablka mají mnoho předností a jednou z nich je, že je lze dlouho skladovat, a plody přitom zůstanou svěží a chutné. Platí to však jen pro některé odrůdy jablek a hlavně: pouze při skladování za určitých podmínek.
Jablka patří k nejoblíbenějšímu českému ovoci. Jsou chutná, mají léčivé a dietetické účinky, a navíc jsou celoročně dostupná. Kromě toho mají v domácnosti i jiná praktická využití.
