sláma

Je konec prázdnin, na polích skončily žně, velké balíky slámy jsou skládány do stohů nebo se rovnou odváží na další využití např. jako biopalivo. Každoročně v tomto období nadšenci obce Jakubov u Moravských Budějovic staví z balíků slámy poetické postavičky nazvané Slamáci, kteří už dvacet let vítají u silnice z Jihlavy na Znojmo všechny, kteří přes Jakubov projíždí. Jak tato tradice vznikla, nám prozradil v rozhovoru starosta Jakubova Ing. Miroslav Kabelka.

Uspořádané záhony sice lahodí oku, ale je to s nimi někdy pěkná lopota. Co kdybychom vám řekli, že ne za vším musí být dřina až do úmoru. Co když jde pěstovat třeba takové brambory vlastně úplně bez práce, jako to dělali naši předci? Jestli máte ve sklepě naklíčené brambory a doteď jste jim nezvládli připravit záhon, máme velmi rychlé řešení.

Jahody nesmí chybět na žádné zahradě, i kdybyste je měli pěstovat pouze v truhlíku na balkoně, bez nich to prostě není ono. Věděli jste, že jahody prý byly konzumovány již v době kamenné? Abyste se ale dočkali sladkých plodů, musíte se vyvarovat těm nejčastějším pěstitelským chybám. Stále je totiž nevědomky děláme a tím se připravíme o sladkou odměnu.

Mrkev je u nás nedoceněná zelenina. Při přípravě jídla hraje obvykle jen vedlejší roli, v níž doplňuje hlavní ingredience. Bez mrkve to ale není ono. Její nasládlou chuť oceníte zejména v podzimní a zimní kuchyni, ale jen za podmínky, že jste ji dobře uskladnili.