Mnoho lidí se obává, že pokud budou konzumovat pokrmy s obsahem tuku, okamžitě začnou přibírat. To možná platí o hranolkách nebo šlehačkových dortech… S vysoce hodnotnými oleji je to jinak.
Mít v zásobě nějaký životabudič se vždycky vyplatí. Zvláště na konci zimy, kdy se potýkáme s nedostatkem slunce, vitaminů a únavou. Energii můžete čerpat nejen z ovoce a zeleniny, ale i čerstvě narašených klíčků nebo mladých klíčních rostlin.
Jaké ovoce a zelenina se dá bez újmy uvést do hlubokého „zimního spánku“? Co vše je třeba ohlídat a jak se vyhnout tvorbě nevzhledných vysušených skvrn na povrchu šťavnatých plodů?
