hrušky

Sušení ovoce je tradiční metoda konzervace, která má kořeny hluboko v naší historii. V dnešní době navíc máme k dispozici moderní technologie, které tento proces značně usnadňují. Ať už se rozhodnete pro sušení jablek a hrušek na slunci, v troubě nebo pomocí sušičky, výsledkem bude chutná a výživná pochoutka.

Podzim je čas, kdy nás ovocné stromy odmění za celoroční péči. Část jejich úrody např. jablka a hrušky, uskladňujeme, abychom měli dostatek vitamínů i v zimním období. Oblíbené je také jejich kompotování. Víte, jak bychom toto ovoce měli jíst, abychom co nejvíce využili jeho zdravotní benefity?

Kdo má na zahradě hrušeň, má štěstí, protože pouze hrušky sklizené v pravý čas mají tu správnou medově sladkou chuť a jemně kořennou vůni. Dobrou zprávou je, že hrušeň si můžete zasadit právě teď na podzim. Vybírat můžete z tradičních i slibně vypadajících nových odrůd.

Špalír z ovocných dřevin se vejde i na tu nejmenší zahradu. Může mít podobu kvetoucího a plodícího živého plotu na okraji zahrady, ale může růst také na dřevem obložené stěně v závětří anebo na fasádě, která akumuluje teplo.

S nástupem podzimu se blíží i sklizeň hrušek. Máte-li jich přebytek, není nic snazšího než si z nich připravit džem do zásoby. Máme pro vás tři méně známé recepty.