Snem každého zahrádkáře je krásná zahrada. Zahradní sezonu jistí trvalky s letničkami, ale co v zimě? Osvědčenou kombinací jsou stálezelené stromy a keře a opadavé dřeviny s barevnými plody a květy, kterým nevadí ani nehostinné zimní období.
Hadí mord španělský je u nás méně známá kořenová zelenina označovaná také jako černý kořen nebo zimní chřest. Sklízí se během pozdního podzimu, dokud nezmrzne půda.
Jmelí má podle legend kouzelnou moc, a lidé si ho proto před Vánocemi kupují pro štěstí a zavěšují ve svých domovech. Někteří prodejci ale místo jmelí prodávají ochmet, který často nevydrží ani do Štědrého dne.
Řezání třešňových větviček na svátek Barbory je starou pohanskou tradicí, na níž časem navázalo i křesťanství. A přestože nevěříte žádné z tradovaných pověr, čekáním na květy barborek si můžete zpříjemnit předvánoční čas.
Velké mrazy mohou na zahradě poškodit cokoli, největší škody však způsobují na ovocných dřevinách. Nespoléhejte proto na mírnou zimu, a stromy raději preventivně chraňte.
Po odkvětu a opadu listů působí většina zahrad opuštěně a nevýrazně. Jejich jednotvárnost ale dokážou narušit rostliny nebo materiály různých struktur, povrchů a barev, které vyniknou právě v zimě.
Klasickou trojici přezimující zeleniny tvoří spolu s kadeřávkem a růžičkovou kapustou ještě zimní pór. Ve srovnáním s letním pórem je rozšířenější a sklízí se od podzimu do jara.
Přezimující zeleniny odolávají i silným mrazům a nízká teplota na jejich kvalitu nemá vliv. Kromě kadeřávku a zimního póru můžete v zimě sklízet také růžičkovou kapustu.
Kadeřávek patří k několika málo zeleninám, které odolávají zimě i mrazu. Nízká teplota má navíc na jeho chuť pozitivní vliv a sklízet ho můžete od podzimu do března.
Během zimy mají pokojové rostliny méně světla a ve vytápěných pokojích trpí suchým vzduchem. Aby toto období překonaly v co nejlepší kondici, je nutné jim trochu pomoci.
