houby

Letošní počasí nahrává růstu hub, a tak se houbařením přímo posedlý český národ vydává houfně do lesů. Mladé plodnice hub nebývají červivostí zasažené příliš často, ale pokud najdeme houbu starší, většinou už nebýváme první, kdo ji objevil. Pochutnávají si na ní červíci, nejčastěji larvy bedlobytek. Jak velké riziko podstupujeme při jejich konzumaci? A mohou červivé houby vyvolat žaludeční potíže?

Dostatek dešťových srážek a teplé počasí většinou přeje růstu hub, ale kam přesně se na ně vydat, tuší jen opravdoví nadšenci. Bohužel jen málokterý z nich však místa, kde houby zaručeně najít, prozradí. My ostatní se tak musíme spoléhat spíš na náhodu a vrtkavou houbařskou štěstěnu, nebo na rady odborníků. Důležité informace o růstu hub najdete i v houbařských internetových mapách.

Někdo má to štěstí, že mu na zahradě pod stromy nebo v trávníku rostou jedlé houby, ale je to spíš výjimka. Nejčastěji se v zahradách objevují nejedlé či přímo jedovaté druhy hub, které by v polévce ani ve smaženici nikomu radost neudělaly. Navíc výskyt hub může i signalizovat, že s vaší zahradou není něco v pořádku.

I ti, kteří sběr lesních hub považují za životu nebezpečnou zábavu, většinou žampiony milují. Považují je za chutné a bezpečné houby. To ano, od žampionů, které si běžně zakoupíte v obchodech žádné nebezpečí nehrozí, ale v přírodě se najdou i žampiony, které mohou naše žaludky pěkně potrápit. Přitom rostou docela hojně a nevyhýbají se ani zahradám. Radost z nálezu krásného žampionu na vlastním trávníku se tak dokáže změnit v hodně nepříjemnou záležitost.

Dostatek dešťových srážek a poměrně teplé počasí v průběhu celého měsíce května nahrává všem houbařům, kteří už se nemohou dočkat plných košíků. Na některých místech už mohou najít první hřibovité i lupenité houby, kterých je však zatím méně. Kam se na ně vypravit? Zeptejte se map, pravidelně aktualizovaných na internetu nebo se přidejte do houbařských skupin na Facebooku.