Mrkev je taková záhadná zelenina. Na pohled vypadá nenáročně, spousta zahrádkářů už si na ní ale vylámala zuby a její pěstování radši vzdala. Přitom pěstování mrkve není nijak složité, když víte, jak na ni.
Leden s únorem sice patří mezi klasické zimní měsíce, ale i během nich, když zem zrovna není zmrzlá na kost, můžete vesele vysévat a sázet, navíc začíná čas předpěstování. Co vše je začátkem roku možné?
Mrkev je u nás nedoceněná zelenina. Při přípravě jídla hraje obvykle jen vedlejší roli, v níž doplňuje hlavní ingredience. Bez mrkve to ale není ono. Její nasládlou chuť oceníte zejména v podzimní a zimní kuchyni, ale jen za podmínky, že jste ji dobře uskladnili.
Kořenová zelenina obsahuje mnoho látek prospěšných lidskému tělu, a navíc se moc dobře skladuje. Díky tomu vám bude k dispozici i během zimy. Musíte ji ale uskladnit správně.
Pěstování mrkve je poměrně jednoduché. Ideální je sice podzimní výsev, kvůli vyplavení inhibičních látek ze semen, sít ji ale můžete i na jaře. Stačí jen vědět, jak si zajistit kvalitní úrodu.
