podzim

Sezona vřesu je v plném proudu, zahradnictví a květinářství ho nabízejí v mnoha barvách. Pokud jste si ho také pořídili, ale teď vám začíná usychat, zasáhněte co nejdříve. Jinak o něj můžete přijít.

Celer bulvový patří ke kořenové zelenině, která se výborně skladuje. Jelikož roste pomalu, čas k jeho sklizni nastává obvykle až začátkem října. Aby vám však vydržel ve sklepě co nejdéle, je nutné ho na skladování správně připravit.

Trýzel, resp. jeho odrůda 'Bowle's Mauve' je krátkověký polokeř, který kvete od května po celé léto a při odstraňování odkvetlých květů až do podzimu. Uplatní se ve štěrkových záhonech, skalkách i v nádobách.

Zatímco většina trvalek odkvétá koncem léta a začátkem podzimu, jiné vytrvale kvetou dál. Jejich kvetení utne až první mráz, který může nastoupit v říjnu, ale také až v listopadu. Do té doby není nutné se s rozkvetlými záhony loučit.

Pažitku je možné pěstovat nejen na záhonu, ale i v nádobách. To oceníte zejména v zimě, kdy ji můžete sklízet přímo v kuchyni z okenního parapetu. Trsy pažitky se sice běžně prodávají, pokud vám ale rostou na zahradě, narychlete si vlastní.

Šípky jsou snad nejznámější přírodní zásobárnou vitaminu C. Když je nasbíráte a nasušíte teď, budou vám celou zimu pomáhat předcházet virózám. Stačí spojit pomalou procházku s jejich sběrem a máte vystaráno.

Víno nemusí být jen z hroznů révy vinné. Dříve se běžně vyráběla vína i z jablek, bezinek nebo šípků. A protože šípky teď na konci září dozrávají, zkuste si z nich víno sami připravit.

Mrkev je u nás nedoceněná zelenina. Při přípravě jídla hraje obvykle jen vedlejší roli, v níž doplňuje hlavní ingredience. Bez mrkve to ale není ono. Její nasládlou chuť oceníte zejména v podzimní a zimní kuchyni, ale jen za podmínky, že jste ji dobře uskladnili.

Podzim je obdobím vhodným k výsadbě dřevin, a to jak ovocných, tak okrasných. Aby se však strom nebo keř nejen ujal, ale v budoucnu i dobře rostl, je potřeba vytvořit mu v půdě podmínky pro rozvoj jeho kořenů.

Tyto zajímavé nedozrálé a velmi tvrdé plody jsou pro podzimní výzdobu jako dělané, a není třeba ani příliš fantazie. Dá se z nich vyrobit a nadekorovat mnoho věcí, vypadají samy o sobě netradičně, navíc svěže zeleně, a dokonce vydrží celou zimu. Víme, kam se pro ně vydat, třeba tam budete mít zrovna cestu.