Kdysi se zvýšené záhony využívaly především v užitkové zahradě, v poslední době se však stále častěji uplatňují jako výtvarný prvek v okrasných zahradách. Jejich stavba není náročná a s naší pomocí ji zvládnete i vy.
S čerstvým salátem se dá podniknout mnohem víc, než ho jen zjemnit zajímavou zálivkou. Zkuste dušený anebo proměněný v polévku. Listy salátů se v kuchyni osvědčují jako mnohostranná zelenina.
Dusičnany v potravě byly dlouhou dobu považovány za škodlivé, protože se v lidském těle přes dusitany proměňují v rakovinotvorné nitrosaminy. Platí to stále?
Máte-li pro pěstování zeleniny jen omezenou plochu, vyplatí se postupovat podle pěstebního plánu. Při promyšleném sledu plodin a ve smíšených kulturách prospívají všechny druhy zeleniny mnohem lépe.
Kadeřavá kapusta čili kadeřávek chutná nejlépe až po prvním mrazu. Jakmile přejde mrazem, získají zkadeřené listy jemnější a lahodnější chuť a zároveň budou stravitelnější.
Jaké ovoce a zelenina se dá bez újmy uvést do hlubokého „zimního spánku“? Co vše je třeba ohlídat a jak se vyhnout tvorbě nevzhledných vysušených skvrn na povrchu šťavnatých plodů?