Praxe

Skutečnost, že plody rakytníku jsou doslova vitamínovou bombou, je známa velmi dlouho. Právě z tohoto důvodu se rakytník stále častěji objevuje mezi těmi méně tradičními ovocnými dřevinami. Jeho výhodou je, že poskytuje poměrně velkou a spolehlivou úrodu, takže máte možnost zpracovat jeho plody na různé způsoby. Na jednu věc si ale při sklizni musíte dát pozor, jinak budete sami proti sobě. A pokud nevíte, co z jeho plodů vyrobit, vyzkoušejte třeba výtečný likér, poradíme vám, jak na to.

V září zpravidla přichází doba sklizně pozdních odrůd brambor. Abychom měli po celou zimu pro naši spotřebu kvalitní a zdravé brambory, je třeba dodržet několik důležitých postupů i zásad při jejich sklizni a správném uskladnění. Na co je třeba dát pozor?

Turan vypadá na první pohled jako chudý příbuzný podzimních aster, jak se nejčastěji říká hvězdnicím. Oproti nim však turan má jen nepříliš dekorativní, bledě fialové květy. To se však jedná pouze o turan roční, který u nás roste ve volné přírodě a velmi často se objevuje i na zahradách. Květy šlechtěných turanů bývají mnohem větší, a také hrají všemi barvami.

Mečíky jsou stálicí v našich zahradách. Jejich půvab pochází z mnohaletého křížení mečíků přírodních. Vzhledem k tomu, že nejsou mrazuvzdorné, musíte je před zimou vyndat z půdy. Kdy je nejvyšší čas hlízy sklidit a jak se o ně postarat, abychom se v příští sezoně mohli těšit z jejich krásy?

Konec léta a začátek podzimu bývá v zahradách ve znamení každodenního odstraňování odkvetlých květů a v případě letniček často už i celých rostlin. O to více vás bude těšit ořechoplodec, menší opadavý keř, který bude svými nápadně modrými květy zdobit vaši zahradu až do října.

Zdá se, že letním extrémům je konec a ochlazení, které nás čeká, bude místy až o 15°C. Co se stane se zeleninou, která si doteď lebedila ve slunečních paprscích a o dešti si mohla nechat zdát? Je potřeba bít na poplach nebo si s takto výraznou změnou počasí vaše zahrádka poradí?

Někdo to rád pálivé, a proto si do všeho přidává trochu toho chilli. Také patříte mezi milovníky chilli papriček? Pokud ano, asi dobře děláte, odborníci se totiž shodli na tom, že právě pojídání chilli papriček našemu tělu prospívá a má na něj velmi pozitivní účinky. Právě v těchto dnech vrcholí jejich sezóna a vy tak máte možnost sklízet svoji pálivou úrodu. Proč jsou chilli papričky tolik oblíbené a jaké dobroty z nich můžete připravit?

Jen málokdo si s indigem okamžitě nespojí šmolkově modrou barvu. Indigem se dříve barvily látky a sloužilo také k výrobě klasického inkoustu na psaní. V dnešní době se mnohem častěji používají syntetická barviva, ale například pro potřeby uměleckých malířů, textilních výtvarníků či restaurátorů se indigo pěstuje dodnes. Zdobit může i vaši terasu, neboť se jedná o polokeřovitou rostlinu s něžně růžovými květy, která se u nás pěstuje pouze jako rostlina přenosná.