papriky

Různé druhy a odrůdy paprik potřebují k plné zralosti plodů různě dlouhou dobu, nejčastěji v rozmezí 60-90 dnů. Sklizeň paprik tak nastává od poloviny července až do konce října. Papriky se však sklízejí v různém stupni zralosti a záleží na druhu i na vaší chuti, jestli máte raději papriky v tzv. technické čili konzumní zralosti nebo až ve zralosti plné, tedy botanické.

Láká vás pěstování vlastní zeleniny, ale bohužel nevlastníte žádnou zahradu? Nevadí! Pokud k vašemu bytu patří alespoň sebemenší balkon, máte vyhráno. Nakupte si samozavlažovací truhlíky nebo dokonce velkoobjemové kontejnery, pokud máte dostatek prostoru, a dejte se do výsevu a sázení. Poradíme vám, kterým druhům zeleniny se na balkonech spolehlivě daří a které ani nemá cenu zkoušet.

Zima se zdála nekonečná, ale začátek nové zahradnické sezóny už klepe na dveře a první semínka se nemohou dočkat, až je dáte do země. V únoru to ještě není na extra velké výsevy, ale první zelenina, zvlášť ta s dlouhou vegetační dobou, už do sadbovačů patří.

Byť se o smyslu zaštipování rajčat a vyštipování květů paprik vedou sáhodlouhé diskuse, neoddiskutovatelným faktem je, že v našich podmínkách všechny plody nedozrají. A když jim “zatípneme tipec”, dosavadní plody spíš dozrají a hlavně i narostou.

Papriky jsou po rajčatech a okurkách třetí nejoblíbenější a nejpěstovanější plodová zelenina nejen ve skleníku, ale i ve venkovních podmínkách. Jejich pěstování není zase tak složité, pokud tedy dodržíte zásadní pravidla v podobě závlahy, hnojení a ochrany proti chorobám a škůdcům. Může se vám ale stát, že najednou zjistíte, že paprikám opadávají květy. Co s tím? Není čas ztrácet čas, takže nechcete-li přijít o svoji letošní úrodu, jednejte rychle.

Někdo tvrdí, že je lepší pěstovat papriky po dvou sazeničkách v jednom důlku, jiný zastává názor, že po jedné je to ideální. Každý samozřejmě vehementně hájí svoji pravdu a hledá výhody toho či onoho způsobu. Který způsob je opravdu lepší?

Možná také znáte zahrádkářskou poučku o tom, že papriky se sejí na Valentýna a rajčata na Josefa. Záleží samozřejmě na konkrétní oblasti pěstování, takže se na uvedené termíny striktně nevažte, k základní orientaci o únorovém a březnovém výsevu našich nejoblíbenějších zelenin se ale hodí.

Mast z chilli papriček je zdraví prospěšná a vyrobit si ji doma není nic těžkého. Prohřívací účinek masti závisí na koncentraci chilli. Pokud nejste na chilli zvyklí, vyzkoušejte pro začátek raději nižší dávku.

Zeleninu můžete na jaře sít přímo na venkovní záhon, nebo ji doma za oknem, v teplém pařeništi či skleníku předpěstovat. Na zahradu pak vysadíte silné sazenice, které vám zajistí o pár týdnů časnější sklizeň.

Kdo má slepice, dává drcené vaječné skořápky jim jako doplněk stravy. Většina lidí je ale vyhazuje do koše a ochuzuje se tak o hotový poklad pro půdu i rostliny. Jak můžete skořápky z vajec využít na zahradě?