Hortenzie patří mezi stálice našich zahrad, jejich květy, často úctyhodných rozměrů, nenechají nikoho chladným a jakmile rozkvetou, stávající se rázem dominantou celé zahrady. Kromě klasických druhů, které jsou okrasné svými květy, ale existují také druhy, které se pyšní spíše svými listy. U hortenzií také stále panuje taková pověra, že vždy vyžadují dostatek rašeliny. To ale není tak úplně pravda a uvedeme to raději hned na pravou míru.