Hyacinty patří k oblíbeným cibulovinám, které vynikají množstvím květů, pestrými barvami i silnou vůní. V nabídkách květinářství se proto objevují už před Vánocemi, i když existují jistě tradičnější vánoční rostliny. Narychlit si je přitom není těžké, musíte ale začít už v září.