Ovoce

Letošní jarní mrazíky potrápily pěstitele švestek na mnoha místech naší republiky. O to víc bychom si měli vážit každého plodu, který nám na zahradě dozrál. Nejchutnější a samozřejmě nejzdravější jsou čerstvé švestky, ale i na kompotované nebo sušené nedá spousta lidí dopustit. My pro vás máme recept na báječný moučník plný švestek.

Sezóna jahod bývá docela krátká, zvlášť u velkoplodých odrůd, přesto je tak rádi pěstujeme. Těžko říci proč. Možná proto, že je to první sladká dobrota v roce, kterou na zahrádkách sklízíme. A protože sklizeň jahod trvá v lepším případě měsíc, je dobré si zajistit, abychom měli dostatek kvalitních rostlin.

Že jste ještě o zavřeninách nikdy neslyšeli? Pak tuhle dobrotu jednoduše musíte vyzkoušet. Jedná se o superzdravou pochoutku, kterou si z čerstvého ovoce připravíte raz dva a vůbec se nemusí jednat jen o rybíz. Po celou zimu si budete přímo lebedit. Bez cukru a bez konzervantů budete mít po ruce letní ovoce.

Nejlepší meruňky bývají ty, které si vypěstujeme na vlastní zahradě. Bohužel se to v posledních letech daří jen málokomu. Většinou se o jejich zkázu postarají jarní mrazíky, a tak je pro nás každý plod vzácný, protože tohle ovoce s úžasně nasládlou chutí má pro nás i spoustu zdravotních benefitů. Tak si važme každé jednotlivé meruňky, která se na našem jídelníčku objeví. Úctu k meruňkám měli lidé už ve starověku. Podle řecké mytologie jsou meruňky považovány za „zlatá jablka“.

Máte na zahradě révu a těšíte se na pořádnou sklizeň sladkých hroznů? V tomto případě se ale o révu musíte pořádně postarat, a kromě závlahy a živin ji včas osečkovat. Že jste o tomto pojmu ještě nikdy neslyšeli? Tak to jste tak trochu sami proti sobě, protože pokud tento důležitý úkon u révy neprovádíte, sami se připravujete o úrodu. Takže, co je to vlastně to osečkování a proč je právě teď, v červnu ta nejlepší doba ho provést?

Po letošních jarních mrazících se sice nedá očekávat oslňující úroda třešní, ale přesto už se můžeme pomalu začít připravovat na oblíbené samosběry. Třešňová sezóna se začíná rozjíždět, tak popadněte košíky do rukou, žebříky už jsou na pár místech v pohotovosti.

Maliníky spolu s ostružinami patří mezi oblíbené ovoce, pro které se najde místo nejen na každé zahradě, ale také při pěstování v nádobách na balkoně. Abychom se dočkali pořádné sklizně sladkých plodů, musíme malinám věnovat patřičnou pozornost a to zejména teď, na jaře. Co tedy musíme maliníku poskytnou a proč je tak důležité jim nepoškodit kůru?