kořenová zelenina

Mezi nejoblíbenější a nejčastější kořenovou zeleninu patří určitě mrkev a petržel, které se používají nejen do polévek. Dnes se zaměříme na jejich správné skladování, které možná právě nyní řešíte. Vyvarujte se častých chyb. protože jen tak vám uskladněná zelenina vydrží.

Začátkem listopadu, předtím, než teploty vzduchu klesnou pod nulu a první sníh pokryje zahradu, je nejvyšší čas sklidit poslední kořenovou zeleninu. Správné načasování sklizně a následné uskladnění totiž rozhoduje o tom, zda si budete moci pochutnat na vlastní zelenině i během zimních měsíců. Právě nyní je třeba sklidit a správně uskladnit mrkev, celer, kořenovou petržel, červenou řepu i ředkev.

Představte si, že v zimě můžete dojít na zahradu pro vitamíny v podobě čerstvé zeleniny. Díky promyšlenému pěstování určitých druhů zeleniny to je totiž skutečně možné. Patří mezi ně pastinák, který můžete sklízet po celou zimu. Patří mezi kořenovou zeleninu, stejně jako petržel nebo mrkev, ale stále nemá na našich zahradách své pevné místo. My vám ho dnes trochu více představíme a třeba se vám zalíbí natolik, že ho začnete pěstovat na své zahradě.

Brokolice patří bezesporu mezi nejzdravější zeleninu, kterou si snadno vypěstujete sami doma. Je doslova napěchovaná vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninou. A nebojte se savého hmyzu, který ji často napadá. Máme spolehlivé řešení!

Samozavlažovací truhlíky a nádoby jsou vždy dobrým pomocníkem při pěstování rostlin, a to jak venku, tak i v interiéru. Jsou výhodné především pro ty, kteří často cestují nebo zkrátka nemají čas každý den hlídat zálivku balkonových rostlin či zeleniny. Jenže, ne vždy máme o samozavlažovacích truhlíkách či květináčích ty správné informace a občas se objeví i různé nesmysly o jejich použití. Udělejme si tedy konečně jasno v tom, jak se samozavlažovací nádoby používají a k čemu se opravdu hodí.

V březnu je ten nejvyšší čas začít s výsevy či výsadbou a pokud jste pěstitelé zeleniny a chcete za vaše úsilí získat co největší úrodu, máme pro vás tip, jak toho docílit. Určitě jste již slyšeli o tom, že některé druhy zeleniny pozitivně ovlivňují jiné druhy a díky tomu pěstitel získá pořádnou úrodu. Tentokrát se zaměříme na to, jak získat co největší sklizeň sladké mrkve či další kořenové zeleniny bez použití chemie.

Nemůžete se už dočkat, až budete moci pěstovat zeleninu? Začněte s výsevy ředkviček, na které je teď v březnu ten nejlepší čas. Ředkvičky patří mezi oblíbenou zeleninu, a to nejen díky vysokému obsahu vitamínů, ale i díky rychlému vývoji, takže na sklizeň nečekáme dlouho. Jak ředkvičky vyset správně a co jste o nich možná nevěděli?

V babiččině zahrádce nikdy nechyběla polévková zelenina: mrkev, petržel a celer. Na pohled to vypadalo, že vypěstovat si pěkné zdravé kořeny je ta nejjednodušší věc na světě. Jenže mrkev (a petržel) už pěkně potrápila nejednoho zahradníka. Chcete znát finty profíků?

Taková nenápadná zelenina to je, a přitom dokáže tolik potrápit. Určitě máte ve svém okolí i vy někoho, kdo si na mrkvi vylámal zuby a zařekl se, že si ji bude radši kupovat v obchodě. Přitom vypěstovat si luxusní mrkev není až tak těžké.