Nemáte-li na zahradě úrodnou půdu a nechcete-li s výsadbou užitkových rostlin čekat, než ji postupným zapravováním kompostu, provzdušňováním nebo třeba pískováním zkvalitníte, můžete plodiny pěstovat ve vyvýšených záhonech.
Malabarský špenát je méně známá jednoletá popínavá zelenina, ale také okrasná rostlina, která se používá v lidovém léčitelství. Pěstovat ji můžete na zahradě i na balkoně.
Chcete shodit pár přebytečných kilogramů bez hladovění? Nejspíš se vám to povede s hořce chutnajícími potravinami, které dokážou správným způsobem rozproudit látkovou výměnu.
Ředkvičky jsou oblíbená zelenina, jejíž předností je krátké vegetační období. Od výsevu po sklizeň jim podle odrůdy postačí 21 až 40 dnů, a proto je můžete opakovaně vysévat během celé sezony.
Setím a vysazováním zeleniny začíná nová zahrádkářská sezona. Myslete přitom na dobré načasování: příliš časně vyseté rostliny trpí nedostatkem světla, zpoždění zase zbytečně oddaluje sklizeň.
Uplynulý rok ukázal, jak je důležité obklopovat se přírodou a být s ní v kontaktu. Nucená izolace mnohé z nás inspirovala ke startu nebo restartu pěstování. A v tomto duchu se ponesou i letošní pěstitelské trendy.
Batátům se někdy říká sladké brambory, což je trochu zavádějící označení. Batáty jsou mnohem teplomilnější rostliny, které se do Evropy dostaly z Ameriky ještě před bramborami. Stejně jako brambory je ale můžete na zahradě pěstovat.
Čistec hlíznatý patří do stejné čeledi jako máta nebo levandule, ale nepěstuje se kvůli květům, listům nebo vůni, nýbrž kvůli jedlým zaškrcovaných hlízkám, které vyrůstají na konci podzemních oddenků.
Pěstování mrkve je poměrně jednoduché. Ideální je sice podzimní výsev, kvůli vyplavení inhibičních látek ze semen, sít ji ale můžete i na jaře. Stačí jen vědět, jak si zajistit kvalitní úrodu.
Uvědomělé nakládání s odkrojenými zbytky zeleniny není tak úplně horká novinka, jak to tvrdí současný trend. Často jde o znovuobjevení osvědčených postupů našich babiček. Zpracováním „odpadu“ využijete cennou surovinu a zároveň potěšíte svůj jazyk zase trochu jiným požitkem.
