Užitková zahrada

Různé druhy a odrůdy paprik potřebují k plné zralosti plodů různě dlouhou dobu, nejčastěji v rozmezí 60-90 dnů. Sklizeň paprik tak nastává od poloviny července až do konce října. Papriky se však sklízejí v různém stupni zralosti a záleží na druhu i na vaší chuti, jestli máte raději papriky v tzv. technické čili konzumní zralosti nebo až ve zralosti plné, tedy botanické.

Jestliže jste záviděli sousedovi jeho úrodu rybízu, angreštu či kanadských borůvek, máte možnost mít stejnou úrodu v příštím roce i vy. Blíží se totiž doba, kdy budete moci oblíbené druhy bobulovin vysadit a také se tetelit nad odměnou v podobě sladkých plodů. Všechny bobuloviny lze bez problémů pěstovat také v nádobách na balkonech a terasách, takže není žádný důvod k tomu, abyste si i vy nepochutnali na svém oblíbeném ovoci. Jak bobuloviny správně vysadit, aby vám přinášely opravdu radost?

Sklizeň máku připadá právě na léto, takže červenec a srpen mají pěstitelé máku plné ruce práce. Nejen, že musí odhadnout tu správnou dobu sklizně, ale makovice bývají oblíbeným cílem ptactva, zejména pak sýkorek, které olejnatá semínka máku přímo zbožňují a je tak třeba makovice před jejich zobáky ochránit. Kdy je tedy ten správný čas pro sklizeň máku a jakým způsobem lze ještě nezralé makovice ochránit před náletem ptáků?

V posledních týdnech se to v internetových diskusích hemží dotazy na podobné téma: jsou už tyhle fleky na rajčatech plíseň? Proč hnědnou rajčatům špičky? A co zelené límce kolem stopky? Možností, co právě vaše rajčata trápí, je celá řada, tak se pojďme na ty nejčastější fleky podívat.

Rané odrůdy hrachu potřebují asi 60-65 dnů na to, aby vykvetly a dozrály na nich lusky plné sladkých kuliček hrášku. V srpnu je to tedy už tak trochu sázka do loterie, jestli se sklizně dočkáte nebo ne. V každém případě ani nezralý hrách nepřijde nazmar. Rostliny můžete zapravit do půdy a využít je jako velmi kvalitní zelené hnojivo.

Dýně hokaido nebo správněji Hokkaidó se rychle zařadily do žebříčku nejoblíbenějších a nejpěstovanějších druhů zeleniny. Sytě oranžové plody se velmi snadno pěstují, pokrmy z nich většinou chutnají i zarytým odpůrcům zdravé výživy, ale jen málokdo tuší, jak moc je nasládlá dužina z téhle dýně prospěšná našemu zdraví. Až to zjistíte, rádi si na dýni hokaido pochutnáte.

Plody téhle zajímavé rostliny na první pohled připomínají maličké zmenšeniny melounů, po rozkrojení uvidíte podobnost s okurkou a když je ochutnáte, ucítíte na jazyku kyselost limety i svěží chuť salátové okurky. Jedná se o plody velmi rychle rostoucí popínavé rostliny, kterou můžete pěstovat i zpracovat stejně, jako naše běžné okurky.

Vypěstovat spoustu zeleniny není jen o tom, že vysadíte větší množství sazenic. Kouzlo je často v přístupu k rostlinám a hlavně ke sklizni. Tohle jsou tajné tipy našich redaktorek, díky nimž sklízíme každoročně koše křehké zdravé zeleniny.