česnek

Pokud přemýšlíte, jaká odrůda česneku je pro vás ta pravá, trochu vám to ulehčíme. Představíme vám totiž 4 nejoblíbenější odrůdy, paličáku i nepaličáku, které si pěstitelé česneku nejvíce oblíbili pro jejich vlastnosti. Navíc ještě máte čas na jejich vysazení, a to do doby, než zamrzne půda.

Pokud vám vadí neustále se zvyšující ceny česneku v obchodě a máte alespoň malou zahradu nebo vyvýšený záhon, vypěstujte si toto přírodní antibiotikum sami. Není to nic složitého a co si budeme povídat, vlastnoručně vypěstovaný česnek je naprosto jiná kvalita ve srovnání s tím, co koupíte v obchodě za hříšné peníze. Právě teď, na podzim, se česnek vysazuje, a pokud chcete mít v příštím roce pořádnou úrodu, dodržte pár pravidel při jeho výsadbě.

Česnek sicilský je nevšední a působivá okrasná cibulovina, která si zatím mezi pěstiteli své místo na slunci teprve hledá. Její květenství tvoří převislé zvonkovité květy v odstínech zelené, růžové až nafialovělé barvy. Vykvétá v období pozdního jara, cibule však potřebují vysadit do země právě nyní, na podzim, abyste se v příštím roce na jaře kouzelných květů dočkali.

Letos začala sklizeň česneku o něco dříve než obvykle. Česnek sice nemá vysoké nároky při pěstování, zato vyžaduje velkou pozornost po sklizni. Když si připravíte zásobu této zdravé zeleniny, budete mít skvělého parťáka nejen v kuchyni, ale i v době chřipek a nachlazení.
Přinášíme vám fotogalerii z jeho sklizně a malou pomůcku, kterou si usnadníte čas a práci.

Starší zkušení zahrádkáři si možná pamatují dobu, kdy se tradovalo, že česnek musí ze země na svatého Jakuba 25.7. Dokonce známe staré přísloví: Jakub, Jakub, česnek nakup, na tvůj svátek Evžene, těžko se už sežene. To vše už dávno neplatí a obzvláště v tomto roce. Sklizeň česneku je již v plném proudu. Kterých chyb se při sušení vyhnout, abyste si udělali jeho dostatečnou zásobu, která vám vydrží až do jara příštího roku?

Blíží se doba sklizně česneku a vy jste si možná všimli, že se na listech objevily drobné oranžové skvrny. Většina pěstitelů česneku tento problém zná a jistě se s ním nesetkali poprvé. Jak se zachovat, když tuto chorobu na česneku objevíte a co se s tím dá dělat?

Začátek června je ideální dobou na zaštipování česneku. Záleží ovšem na tom, jaký druh pěstujete. Není to složité poznat. Pěstitel česneku nám poradil.

Pokud patříte mezi milovníky česneku a klasické pažitky, tak právě česnekopažitka je pro vás to pravé, jak svým pokrmů dodat ten správný šmrnc. Abyste si ale její chuť a výjimečnost dostatečně užili, musíte dbát na správnou dobu sklizně, jinak není k jídlu vhodná. Co všechno tato bylina potřebuje a jak ji nejlépe využít?

Seznamte se s vytrvalými variantami oblíbených druhů zeleniny. Na rozdíl od běžně pěstovaného pórku, který musíte každoročně brzy na jaře vysévat ze semínek nebo cibule a česneku, které se v zahradách pěstují nejčastěji ze sadby, vytrvalé druhy vysejete či vysadíte jen jednou a po několik dalších let se o ně nebudete muset příliš starat. Čeká vás jen malá péče a bohatá sklizeň.

Česnáček lékařský vykvétá od dubna do června a jeho mladé listy po rozemnutí mezi prsty voní po česneku. Můžete je proto využít stejně, jako oblíbený česnek medvědí. Listy česnáčku si jednoduše nakrájejte nadrobno a posypejte jimi například chleba s tvarohem. Pochutnáte si a prospějete svému zdraví.