Užitková zahrada

Podzim je čas, kdy nás ovocné stromy odmění za celoroční péči. Část jejich úrody např. jablka a hrušky, uskladňujeme, abychom měli dostatek vitamínů i v zimním období. Oblíbené je také jejich kompotování. Víte, jak bychom toto ovoce měli jíst, abychom co nejvíce využili jeho zdravotní benefity?

Úrodu ze zahrady nebo výhodně nakoupené zásoby od farmářů můžete bleskurychle sníst nebo chytře schovat na později. Jako veverka oříšky. Když na to půjdete chytře, můžete ze zásob čerpat opravdu dlouho a nebudete muset kupovat předraženou zeleninu v zimě.

Vyvýšené záhony jsou skvělým řešením pro pěstování zeleniny, bylinek i květin. Nabízejí lepší odvodnění, snazší přístup a možnost pěstování i na místech s méně kvalitní půdou. Na druhou stranu se musíte připravit na poněkud pracnou stavbu vyvýšeného záhonu, a především na jeho přesné naplnění, které je důležité pro správné fungování záhonu. Nasypat pytel zeminy do dřevěné bedny opravdu stačit nebude.

Velké dešťové srážky často působí v našich zahradách nepříjemné problémy. Jaké škody nám vzniknou při spadu velké masy vody můžeme do určité míry sami ovlivnit. Nejlépe je s možností záplav počítat již při samotném zakládání zahrady, ale i u starších zahrad existuje řešení. Jaká preventivní opatření na svých zahradách udělat a ochránit je před velkou vodou?

S podzimem přichází nádherné barevné období padání listí. Víte, proč listnaté stromy před zimou opadávají a proč je nutné listí v zahradách pečlivě vyhrabat? Nedejte se přesvědčit, že spadané listí z ovocných stromů máte na zahradě ponechat. Na základě našich zkušeností vám řekneme proč.

Dříve byla pohanka nedílnou součástí především moravské kuchyně, dnes ji většinou vnímáme jako součást zdravé výživy, ale jen málokdo ji dokáže využít i jinak než jen na přípravu bezlepkové snídaňové kaše. Ta nemusí chutnat každému, protože má svou specifickou chuť. Pohanku však můžete vnímat i jako neobvyklou listovou zeleninu, léčivou bylinku nebo jako vynikající rostlinu pro zelené hnojení. Využijte pohanku, která se tak snadno pěstuje na maximum!

Skutečnost, že plody rakytníku jsou doslova vitamínovou bombou, je známa velmi dlouho. Právě z tohoto důvodu se rakytník stále častěji objevuje mezi těmi méně tradičními ovocnými dřevinami. Jeho výhodou je, že poskytuje poměrně velkou a spolehlivou úrodu, takže máte možnost zpracovat jeho plody na různé způsoby. Na jednu věc si ale při sklizni musíte dát pozor, jinak budete sami proti sobě. A pokud nevíte, co z jeho plodů vyrobit, vyzkoušejte třeba výtečný likér, poradíme vám, jak na to.

V září zpravidla přichází doba sklizně pozdních odrůd brambor. Abychom měli po celou zimu pro naši spotřebu kvalitní a zdravé brambory, je třeba dodržet několik důležitých postupů i zásad při jejich sklizni a správném uskladnění. Na co je třeba dát pozor?

Zdá se, že letním extrémům je konec a ochlazení, které nás čeká, bude místy až o 15°C. Co se stane se zeleninou, která si doteď lebedila ve slunečních paprscích a o dešti si mohla nechat zdát? Je potřeba bít na poplach nebo si s takto výraznou změnou počasí vaše zahrádka poradí?