Užitková zahrada

Listová zelenina, kam patří většina asijských druhů, nám v jídelníčku docela chybí. A to je velká škoda, protože obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, které tělu musíte dodávat jiným způsobem. Asijská kuchyně připravuje většinu svých pokrmů převážně ze zeleniny a pokud rádi zkoušíte něco nového a nebojíte se trochu experimentovat, představíme vám méně známé druhy zeleniny, která rozhodně stojí za to ji vyzkoušet.

I když se jahody sklízí jen pár týdnů v roce, pozornost jim dáváme velkou. Aby byly i příští rok vitální a odměnily vás spoustou slaďoučkých jahůdek, je potřeba je teď zazimovat. Zabere to jen chvilku a opravdu se to vyplatí.

Jaro je všeobecně vnímané jako to roční období, kdy mají do země přijít semínka a křehké sazeničky. Ale nenechte se zmást, rozhodně nejde o ideální období pro výsadbu všeho. Třeba trvalky, stromy nebo keře naopak uvítají, když je do země přesadíte až na podzim.

Představte si, že v zimě můžete dojít na zahradu pro vitamíny v podobě čerstvé zeleniny. Díky promyšlenému pěstování určitých druhů zeleniny to je totiž skutečně možné. Patří mezi ně pastinák, který můžete sklízet po celou zimu. Patří mezi kořenovou zeleninu, stejně jako petržel nebo mrkev, ale stále nemá na našich zahradách své pevné místo. My vám ho dnes trochu více představíme a třeba se vám zalíbí natolik, že ho začnete pěstovat na své zahradě.

Máte-li v plánu si ještě teď, na podzim, vysadit na svoji zahradu, nebo klidně i do nádoby, nový ovocný strom, je pár věcí, které byste si při nákupu měli ohlídat. Často si totiž na svoji zahradu zvolíme stromek, který ale nevyhovuje v mnoha požadavcích, a není proto divu, že nám buď neposkytuje úrodu, kterou bychom rádi, nebo se mu na novém stanovišti zkrátka nelíbí. Na co všechno byste tedy měli zaměřit svoji pozornost v případě, že v zahradnictví vybíráte nový ovocných stromek?

Pokud přemýšlíte, jaká odrůda česneku je pro vás ta pravá, trochu vám to ulehčíme. Představíme vám totiž 4 nejoblíbenější odrůdy, paličáku i nepaličáku, které si pěstitelé česneku nejvíce oblíbili pro jejich vlastnosti. Navíc ještě máte čas na jejich vysazení, a to do doby, než zamrzne půda.

Octomilky jsou malé mušky, které dokážou být opravdu otravné. Obvykle netušíme, kde se vezmou, ale jakmile se v kuchyni objeví, bývá jich hodně. Existují různé lapače, ale vy si past na octomilky můžete vyrobit snadno a téměř zadarmo.

Jablečník obecný je úplně nenápadná rostlina, která nás sice neupoutá na první pohled, protože není nějak zvlášť fotogenická, nicméně její hodnota spočívá především v jejím využití jako léčivé byliny. Jablečník totiž odpradávna funguje nejen na dobré trávení a každá správná baba kořenářka ho tak měla vždy po ruce. Ve volné přírodě na něj ale už moc nenatrefíte, takže vám poradíme, jak ho pěstovat na zahradě a jak ho co nejlépe využít.

Pokud sklízíte květák, zelí nebo kapustu a nevíte, jakým způsobem tuto košťálovou zeleninu správně uskladnit, máme pro vás pár rad, které by vám mohly pomoci. Právě košťáloviny si totiž své cenné látky, pro něž je pěstujeme, uchovávají i během skladování. Pokud tedy postupujeme správně...