Užitková zahrada

hrách

I v srpnu můžete vysévat hrách. Pokud počasí neumožní jeho dozrání, využijete ho jako zelené hnojení

Rané odrůdy hrachu potřebují asi 60-65 dnů na to, aby vykvetly a dozrály na nich lusky plné sladkých kuliček hrášku. V srpnu je to tedy už tak trochu sázka do loterie, jestli se sklizně dočkáte nebo ne. V každém případě ani nezralý hrách nepřijde nazmar. Rostliny můžete zapravit do půdy a využít je jako velmi kvalitní zelené hnojivo.
Praxe / Simona Sedláčková / 8. 8. 2024
hokaido

Proč pěstovat hokaido: Oblíbená zelenina má spoustu zdravotních benefitů, všestranné využití a báječnou chuť

Dýně hokaido nebo správněji Hokkaidó se rychle zařadily do žebříčku nejoblíbenějších a nejpěstovanějších druhů zeleniny. Sytě oranžové plody se velmi snadno pěstují, pokrmy z nich většinou chutnají i zarytým odpůrcům zdravé výživy, ale jen málokdo tuší, jak moc je nasládlá dužina z téhle dýně prospěšná našemu zdraví. Až to zjistíte, rádi si na dýni hokaido pochutnáte.
Praxe / Simona Sedláčková / 5. 8. 2024
Mexická okurka (Melothria scabra)

Jak pěstovat mexickou okurku neboli cucamelon. Drobné plody vás překvapí svěží chutí a můžete je nakládat jako běžné okurky

Plody téhle zajímavé rostliny na první pohled připomínají maličké zmenšeniny melounů, po rozkrojení uvidíte podobnost s okurkou a když je ochutnáte, ucítíte na jazyku kyselost limety i svěží chuť salátové okurky. Jedná se o plody velmi rychle rostoucí popínavé rostliny, kterou můžete pěstovat i zpracovat stejně, jako naše běžné okurky.
Praxe / Simona Sedláčková / 4. 8. 2024
Organická zahrada

Co s prázdnými záhony: hlavně je nenechte ležet ladem, raději na ně vysejte tuhle podzimní zeleninu

Jestli příroda něco vyloženě nemá ráda, jsou to prázdné plochy. Jakmile se někde objeví volné místo, velmi rychle na něm vyroste cokoliv zeleného, z našeho pohledu plevel. Jestli právě teď sklízíte cibuli, česnek, brukvovitou zeleninu nebo cokoliv dalšího a záhony zejí prázdnotou, rychle je zaplňte. Nebo to udělá příroda za vás.
Praxe / Petra Matějková / 2. 8. 2024
Ořešák královský

Kdy řezat ořešáky: nepropásněte správný čas, jinak si zlikvidujete celý strom. První plody pak závisí na výběru vhodné odrůdy

Pokud patříte mezi ty šťastlivce, kteří se letos těší na úrodu vlašských ořechů, tak my ostatní, kterým ořešáky spálil nečekaný mráz, můžeme jen tiše závidět. Pokud máte ořešák nově vysazený, na plody si sice budete muset ještě pár let počkat, nicméně, aby ořešák pravidelně plodil, je potřeba ho také občas prořezat. Pěstitelé se stále přou, kdy je ten nejlepší termín pro řez ořešáku a každý si razí to své. Za nás je nejvhodnějším...
Praxe / Jiřina Neckářová / 2. 8. 2024
cukety

Jak zpracovat cukety, aby plody vydržely co nejdéle? Tipy, jak cuketu uchovat. Vyzkoušejte chutný recept na cuketový koláč s houbami

Prázdniny se pomalu začínají překlápět do své druhé poloviny, a to bývá i období, kdy se zahrádkáři doslova utápějí v záplavě cuket. Plody rychle dozrávají, zvětšují svůj objem, a tak je každý nový recept na zpracování cuket dobrý a vítané jsou i prověřené možnosti, jak cukety zpracovat a uchovat na zimu.
Praxe / Simona Sedláčková / 30. 7. 2024
rybíz

Místo zavařenin si připravte báječné zavřeniny. Čím později červený a bílý rybíz sklidíte, tím sladší budou bobule.

Že jste ještě o zavřeninách nikdy neslyšeli? Pak tuhle dobrotu jednoduše musíte vyzkoušet. Jedná se o superzdravou pochoutku, kterou si z čerstvého ovoce připravíte raz dva a vůbec se nemusí jednat jen o rybíz. Po celou zimu si budete přímo lebedit. Bez cukru a bez konzervantů budete mít po ruce letní ovoce.
Praxe / Simona Sedláčková / 27. 7. 2024
Subscribe to